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锦江酒店(中国区)首席执行官王伟从连锁经营视角,重新解读AI价值。她指出,优秀连锁不止复制产品、标识与SOP等"外壳",更要复制核心能力。&qu...
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5月20日，锦江酒店（中国区）“鲲书尖子班·AI效率先锋大赛”决赛盛典在深圳举办。经过多区域初赛选拔，13个一线创新方案从60个真实业务案例中脱颖而出，围绕酒店全链路运营场景同台竞演，集中展现连锁酒店万店级AI落地的成功案例。
据悉，今年1月，锦江酒店（中国区）与飞书联合发布“锦鲲”AI协同办公平台，围绕酒店业务场景，打造更贴合自身需求的数字化工作平台。为避免AI工具“重部署、轻使用”，锦江同步打造“鲲书尖子班”培养路径，形成了从基础培训到以赛促用的AI赋能体系，推动AI真正渗透到一线服务与管理的毛细血管。本次大赛正是这一体系的集中展示，也呈现出创新应用从一线业务中生长，并走向万店场景复制的具体路径。
本次决赛打破传统项目路演模式，而是围绕酒店经营的一条真实业务链路展开，覆盖行李寄存、前台服务、人才培养、人店匹配、新店筹备、证照管理、后厨管理、餐饮质检、营销服务、收益管理、绩效激励等十余个场景，贯穿一线服务到后台管理的完整链条。
最终，案例《筹备店智能导航》荣获金奖。该案例针对新店筹备过程中普遍存在的系统多、信息散、人难找等痛点，将工程、采购、证照、营销、验收等开业关键任务整合至同一系统，通过智能提醒、风险预警和分层看板，实现筹备进度可视、责任可追、风险可控。
该方案4月在华西区落地，覆盖五大省区、52个片区、128家筹备店，并成功指导37家新店开业。落地首月数据显示，区域新店开业验收复核合格率由一季度59%提升至100%，新店筹备周期平均缩短5.67天，会员发展效率提升1.3倍。未来，这一智能导航还将通过“鲲书尖子之家”模板广场发布，赋能更多筹备店，助力锦江高质量发展。
锦江酒店（中国区）高级副总裁莫敏俭表示，锦江90余年沉淀的经验，过去散落在文档与口口相传中，AI时代需将其结构化、系统化沉淀。目前公司已搭建44个专属知识库，打造员工可用的数字图书馆与数字工具仓库。他总结，“鲲书尖子班”的价值，就是打通从个人经验到组织能力的路径：让每一个人的极限，成为组织的起跑线。
飞书产品副总裁施凯文表示，先进企业需完成“数字化、自动化、智能化”三步：打通流程与数据、固化重复工作、沉淀一线经验为企业资产。他强调，智能化的核心是把隐性流程变成可调度的数字资产。本次大赛案例的价值，正是将一线经验转化为数字化、自动化的智能流程。从“锦鲲”平台上线到大赛举办，虽时间不长，已沉淀多个标杆案例，不仅助力锦江，也为酒店及服务行业提供了可借鉴经验。
锦江酒店（中国区）首席执行官王伟从连锁经营视角，重新解读AI价值。她指出，优秀连锁不止复制产品、标识与SOP等“外壳”，更要复制核心能力。“我们要从依靠优秀店长做好一家店，变成家家锦江都能做好店。”在她看来，AI也重塑了“效率”的定义：让对的人、用对方法、做对的事。以往总部策划、一线执行，常出现“水土不服”。而本次大赛不少方案由一线员工提出，直击痛点、易于复制，真正把一线智慧转化为连锁竞争力。
最后，锦江国际集团董事长张晓强在总结致辞中指出，AI正在改变酒店行业的经营和服务方式，一线团队正在对原有业务路径和管理逻辑进行“重演、再造”。他比喻本次大赛呈现出的案例，已经不只是AI落地“盆景”，而是在锦江酒店（中国区）内部形成一道“风景”。他表示，此次大赛只是一个开始。希望未来锦江将继续与飞书深化合作，推动更多AI应用进入真实业务场景，沉淀为可复制、可推广的组织能力。
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